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    舌尖上的,从藏A吃到藏G

    信息发布者:qy13926661180
    2020-10-07 10:14:25     浏览:0

      

    ,就是这样,每时每刻都充满了食物的香气。不论是旅行还是生活,吃饱了才有力气继续前行。

      

    藏A拉萨站

      


      

    糌粑

      

    糌粑是炒面的藏语音译。

      

    它营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。

      


      

    藏面

      

    藏面是一种典型的藏式早餐,吃起来很有嚼劲,煮面的牦牛肉汤清淡爽口又热又香。

      


      

    甜茶

      

    拉萨的一天就是从一杯甜茶开始,无论是藏式高级的餐厅,还是路边的茶馆或者山上寺庙茶馆的,随处可见甜茶。甜茶已然成为人们日常生活中不可缺少的一部分。最主要成分是红茶跟牛奶+糖,如今大部分甜茶馆都是用奶茶煮成。

      

    昌都站

      

    藏B

      


      

    加加面

      

    加加面是昌都地区芒康县盐井特有的面食。每次煮一大碗,装在小碗里,每个小碗也就一口,由服务员分次加,吃完一口加一点,一口一碗,直到吃饱。

      


      

    生牛肉酱

      

    生牛肉酱是一种在捣碎的新鲜生牛肉里加入几种藏药混合而成的食物,吃下后肚子里有股热烘烘的感觉。

      


      

    人参果糕

      

    人参果别名香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等,它是一种健胃生津益寿的水果,其味甘、性温,入脾、胃二经。人参果糕做法简单,将煮熟的人参果、酥油、细奶渣、红糖、红枣、葡萄干等用力反复搅拌,装入盘内,冷却成糕。

      

    藏C

      

    山南站

      


      

    麻森

      

    主要原料是糌粑、酥油。配料是红糖、水。 奶香可口,营养丰富,老少皆宜。可充饥止渴。

      


      

    奶渣包子

      

    含有多种乳酸、乳糖、维生素、氨基酸、矿物质、酶等,有着非常丰富的营养价值,老少皆宜的食品。

      

    藏D日喀则站

      


      

    青椒包子

      

    把牦牛肉剁成肉末制成肉馅塞进青椒,再烤制而成,多汁的青椒与肉汁交融,味道独特。

      


      

    朋必

      

    由从做粉丝的汁液中提练出来的豆汁做成。食用时配以当地的辣椒,味道十分可口。

      


      

    青稞酒

      

    味道酸甜,虽然酒精度低,但后劲很大。喝青稞酒讲究“三口一杯”。

      

    藏E那曲站

      


      

    干酪

      

    乳汁提取酥油后剩下的物质,经烧煮,水分蒸发后凝结成块,然后将它压成饼状,或切成条块状晾干食用。

      


      

    风干肉

      

    不仅肉质松脆,口味也独特,营养价值也很高,有滋养脾胃、强健盘骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

      


      

    酥油茶

      

    寒冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以去腻。茶叶中含有维生素,可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。

      

    藏F阿里站

      


      

    牦牛肉

      

    “吃冬虫夏草,喝矿泉水”的牦牛,其肉质细嫩,味道鲜美被誉为牛肉之冠。

      


      

    吹肺

      

    又叫腌猪肺,味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。随食随取,可保存约1年之久。

      


      

    藏式咖喱

      

    常见的有藏式咖喱牛肉,乃、印度、尼泊尔一带的口味,麻辣有劲。

      

    藏G——林芝站

      


      

    藏香猪

      

    又名“人参猪”,营养价值极高,肉质香鲜,不肥不腻,是一种纯天然的绿色食品。

      


      

    石锅鸡

      

    石锅鸡可以说是林芝最有名的美食之一,乳白色的鸡汤里翻滚着鸡肉和菌菇,咕嘟咕嘟冒着香。

      

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